Gnome PackageKit ist ein anständiges Frontend, hin und wieder muss man aber dann doch rpm bemühen.
Damit man dann nicht blank dasteht, empfiehlt sich das nette kleine Cheat sheet von nixCraft, das ziemlich hilfreiche Anwendungsfälle übersichtlich darstellt.
http://www.cyberciti.biz/howto/question/linux/linux-rpm-cheat-sheet.php